Cupable Coffee dan Barista Spesial

Minggu lalu, saya diajak oleh teman-teman dari Yayasan Kesehatan Perempuan (YKP) untuk berkunjung ke Pusat Rehabilitasi Yakkum, Jogja. Surprisingly, ternyata mereka memiliki kedai kopi tepat di depan gerbang masuk Yakkum, namanya Cupable.

Istimewanya, setiap kopi dan makanan disajikan oleh teman-teman disabilitas. Kamis lalu, Mas Eko, Mas Ade, Mas Irfan dan Mas Salman mendemonstrasikan pembuatan kopi dengan metode V60. Mereka adalah penyandang disabilitas fisik dan mental, terganggu alat gerak fisiknya dan fungsi pikir (skizofrenia).

Sejak tahun 2017 Pusat Rehabilitasi Yakkum sudah mengadakan pelatihan untuk barista, mempersiapkan makanan dan pelayanan pelanggan.

Kopi yang ditawarkan di sini ada arabika dari Bajawa-NTT dan Sulawesi, ada juga robusta dari Kerinci-Sumatera. Pilihan menu kopinya ada V60, Vietnam drip, kopi tubruk dan cappucino. Para barista meng-grinder biji kopi, menyeduh bubuk kopi dengan V60 dripper hingga jadi segelas kopi arabika hangat untuk kami. Semua proses mereka lakukan sendiri, dengan keterbatasan alat gerak, hebat!

Selain kopi, ada juga jus dan teh serta cemilan. Pelanggan bisa memilih duduk di dalam ruangan atau di luar. Bagian dalam ada beberapa sofa dan meja yang nyaman untuk mengerjakan deadline pekerjaan. Di luar, bisa untuk duduk-duduk santai menikmati ramainya Jalan Kaliurang sambil menghisap batangan rokok. Mereka buka Senin-Sabtu dari jam 09.00-22.00 WIB.

Adanya Cupable ini, kita perlu paham bahwa para penyandang disabilitas seperti mereka juga memiliki hak untuk berpartisipasi aktif dalam kehidupan sehari-hari. Mereka tidak pantas didiskriminasi. Perlu diingat juga, kita bisa saja menjadi seorang disabilitas.

Kalau bingung hari ini mau ngopi di mana, Cupable bisa jadi tempat pilihan kalian. Lokasinya ada di Jalan Kaliurang KM 13,5 Yogyakarta, kanan jalan. Selamat ngopi, jangan lupa bersyukur! 🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s